8月13日，勺子課堂今日宣布完成A+輪總計3000萬人民幣融資，本輪融資由青松基金領投、華創(chuàng)資本跟投，華興Alpha擔任獨家財務顧問。本輪融資是繼去年年底勺子課堂完成千萬人民幣A輪融資后時隔半年再次獲得資本青睞。

據(jù)此前報道顯示，勺子課堂已累計獲得5000萬人民幣投資，老股東包括華創(chuàng)資本、梅花創(chuàng)投、風云資本及來自麥當勞、西貝、嘉和一品創(chuàng)始人及高管的戰(zhàn)略投資。公司旗下業(yè)務涉及：餐飲職業(yè)教育機構(gòu)-勺子課堂、餐飲門店營運咨詢機構(gòu)-勺子咨詢，及少量媒體廣告業(yè)務。聯(lián)合創(chuàng)始團隊來自搜狐、德克士、威斯汀酒店等媒體及知名消費類企業(yè)。本輪過后，勺子課堂實現(xiàn)團隊內(nèi)部多重業(yè)務合并，并加速推進企業(yè)級教育服務、人才營運工具等業(yè)務線，整體團隊全線All IN餐飲人才升級。

勺子課堂崛起的基本邏輯建立在消費升級的背景下消費行業(yè)出現(xiàn)的人才升級趨勢，伴隨消費需求的不斷提高，大批以餐飲業(yè)為代表的消費類企業(yè)開始逐步升級自己的團隊。同時，隨著消費升級中出現(xiàn)更多行業(yè)新知識、新技能、新工具，行業(yè)人迫切需要知識迭代，勺子課堂就在此背景下應運而生。

勺子課堂團隊自2016年初開始探索餐飲人才升級背后的職業(yè)教育市場，逐漸確立了以自持教研為核心的工業(yè)化課程生產(chǎn)邏輯，并結(jié)合先線上后線下的課程上線邏輯，創(chuàng)始團隊介紹，之所以著重發(fā)力線上的原因是因為餐飲行業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)高度分散且中小商家占絕大多數(shù)，餐飲人的學習時間有限且較為分散，線上課程更貼合他們的日常工作及生活習慣。目前勺子課堂已擁有600余節(jié)線上課程，每年課程迭代率50%，餐飲業(yè)線上課程的好評在如今在線教育行業(yè)發(fā)展的大背景下自然水到渠成。

據(jù)悉，勺子課堂內(nèi)容研發(fā)團隊涵蓋來自德克士、百勝中國、湯城小廚、咖啡之翼等多個連鎖餐飲品牌的職業(yè)經(jīng)理人，整體內(nèi)容生產(chǎn)團隊占公司總?cè)藬?shù)40%左右，這也使得勺子課堂的課程質(zhì)量得以有較好的落地保證，團隊同時著有《從零開始做餐飲》及《外賣運營實戰(zhàn)指南》兩本供餐飲新經(jīng)理人閱讀的經(jīng)營實操類書籍。

截至目前，勺子課堂已累計服務7萬余餐飲人，主要服務對象為連鎖餐飲門店的餐飲老板、餐飲新經(jīng)理人，勺子課堂、勺子咨詢服務過的知名品牌包括：西貝、莆田、渝是乎、左庭右院、桂源鋪、豐茂烤串等頂級餐飲企業(yè)，服務涉及行業(yè)范圍涵蓋快餐、中式正餐、火鍋、燒烤、茶飲等多個領域，也因此，勺子課堂在上述領域內(nèi)均建立了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的營運模型及相關工具，這些優(yōu)質(zhì)內(nèi)容與產(chǎn)品也最終將應用到更多連鎖餐飲品牌中去。

關于本次投資，青松基金創(chuàng)始合伙人董占斌表示：餐飲行業(yè)是潛力巨大的消費領域，4萬億的市場每年都會造就很多優(yōu)秀品牌，也會成就很多創(chuàng)業(yè)者。但在這個大金礦的背后競爭是殘酷的，大部分餐飲人的憂患意識非常強烈，市場中能夠系統(tǒng)的學習餐飲經(jīng)營技能的平臺卻并不多，這其中的市場空間就會很大。勺子課堂的創(chuàng)始團隊在一段時間的摸索后用數(shù)據(jù)證明了模式的可持續(xù)性，同時對自身自持的餐飲經(jīng)營方法論有較好的驗證，迭代能力優(yōu)秀，所以青松基金最終選擇投資，青松基金也會憑借自身對在線教育領域的深刻理解與這支團隊共同成長。

華創(chuàng)資本投資人余振波表示：“服務行業(yè)的升級最終來自從業(yè)人員技能和素質(zhì)的升級，勺子課堂通過線上教育、行業(yè)知識輸出、行業(yè)工具升級，推動中國的餐飲服務業(yè)走向?qū)I(yè)化、職業(yè)化。勺子團隊是充滿激情又極富學習能力的創(chuàng)業(yè)者，我們持續(xù)看好公司前景?！?/p>

未來發(fā)展方向上，勺子課堂創(chuàng)始人/CEO宋宣表示，未來的機會有三個主要方向，企業(yè)級教育服務、企業(yè)級營運工具、行業(yè)學科化的知識輸出及校際合作。宋宣認為，餐飲行業(yè)的變革最終會體現(xiàn)在“專業(yè)”二字，單純的知識分享和知識分銷無法滿足行業(yè)人真正對“解決問題”這一需求的渴望，而隨著行業(yè)分工的不斷加劇，專注于人才升級的勺子課堂也必將迎來新的發(fā)展機遇。