記者6月10日獲悉，工業(yè)和信息化部等七部門近日已印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實施方案》（以下簡稱《方案》），部署信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、新模式新業(yè)態(tài)培育、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、筑基聚力賦能等四大行動，并細(xì)化了18項具體舉措，助推食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

《方案》提出，到2027年，重點企業(yè)經(jīng)營管理數(shù)字化普及率達(dá)到80%，規(guī)模以上企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計工具普及率均達(dá)到75%，智慧設(shè)計、數(shù)字研發(fā)、柔性制造、供應(yīng)鏈協(xié)同等環(huán)節(jié)集成創(chuàng)新和融合應(yīng)用能力大幅增強(qiáng)。培育10家以上智能工廠，建設(shè)5個以上高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化園區(qū)，打造百個數(shù)字化轉(zhuǎn)型典型應(yīng)用場景，梯次實施千個數(shù)字化示范（試點）項目。

《方案》還提出，到2030年，新一代信息技術(shù)在規(guī)上食品企業(yè)基本實現(xiàn)全方位全鏈條普及應(yīng)用，培育一批具有國際競爭力的食品工業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群，信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用水平有效提升，新模式新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，提質(zhì)升級支撐力顯著增強(qiáng)，數(shù)字化發(fā)展基礎(chǔ)不斷夯實，食品工業(yè)高端化、智能化、綠色化水平顯著提升。

圍繞發(fā)展目標(biāo)，《方案》部署了四大行動，并細(xì)化為18項具體措施。包括推進(jìn)新技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，鼓勵創(chuàng)新應(yīng)用人工智能技術(shù)，增強(qiáng)細(xì)分食品行業(yè)人工智能大模型技術(shù)產(chǎn)品供給；推動企業(yè)智能化升級，加快研發(fā)、生產(chǎn)、檢測等關(guān)鍵工藝裝備和軟件改造升級；提升集群數(shù)字化發(fā)展水平，支持企業(yè)集聚度高、數(shù)字化基礎(chǔ)好、配套條件完善的食品工業(yè)園區(qū)建設(shè)數(shù)字化園區(qū)等。

在組織實施方面，《方案》明確，優(yōu)化政策支持體系。支持各地利用多種資金渠道開展技術(shù)改造和大規(guī)模設(shè)備更新，結(jié)合本地實際制定和實施地方專項配套舉措，優(yōu)化要素配置和資源保障，加快重點任務(wù)、重大項目落實落地，積極開展地方及行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點示范，扶持?jǐn)?shù)字化轉(zhuǎn)型關(guān)鍵技術(shù)裝備應(yīng)用。加大金融支持。發(fā)揮國家產(chǎn)融合作平臺、貨幣信貸和金融政策導(dǎo)向作用，強(qiáng)化融資服務(wù)對接，鼓勵銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新金融產(chǎn)品和服務(wù)模式，在風(fēng)險可控前提下，加大對食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的融資支持力度，提高金融服務(wù)質(zhì)效。支持符合條件的食品企業(yè)國內(nèi)上市融資。