盤點今年期貨市場明星品種，價格一度翻倍的蘋果期貨必定占有一席。

經(jīng)過了一二月份的探底之后，蘋果期貨價格指數(shù)扶搖直上，從6309元/噸一路上漲到9月下旬的高點12478元/噸，幾近翻番。

分析師指出，期貨價格大漲的背后，主要是減產預期在支撐。隨著減產預期逐步兌現(xiàn)，市場重回平靜，蘋果期價開始高位調整，本輪蘋果牛進入尾聲，但預計不會大幅回落。

“蘋果”投資今年紅透了

今年的蘋果價格身價連增，在北京海淀區(qū)的某水果攤上，一斤紅富士蘋果已經(jīng)被商家賣到了十五六元一斤。

對于這令人咂舌的價格，市民孫女士表示，“真的太貴了——往年十塊錢能買好幾個，現(xiàn)在一個蘋果就差不多十塊錢。”

據(jù)報道，在山東煙臺，品質一般的富士蘋果一出果園，價格就到了4元/斤。這個價格對當?shù)毓r來說，比前幾年都高。而且從品質上來看，今年的蘋果樹結果少，蘋果個頭也都不大。

產量小、大果少，正是今年蘋果貴起來的主要原因。相比去年，棲霞蘋果收購價比去年每斤貴了5毛至1元。

去年12月份在鄭商所掛牌交易的蘋果期貨，一上市便成為爆款，吸足了投資者眼球，其價格指數(shù)經(jīng)過短暫的下跌后便扶搖直上，從6309元/噸一路上漲到9月下旬的高點12478元/噸，幾近翻番。

蘋果落下，砸中的不止有牛頓，還有期貨投資者黃先生。

我國衍生品市場以服務實體經(jīng)濟為本，在實體企業(yè)客戶平穩(wěn)經(jīng)營的同時，期貨市場杠桿機制下，不乏一些大膽的投機客以小博大而實現(xiàn)財富暴增的市場花絮。在某個時段某個品種上，他們一度是市場的寵兒。例如，銅之于葛衛(wèi)東，棉花之于林廣茂，大蒜之于傅海棠。

還有——蘋果之于黃先生。在本輪蘋果期貨上漲途中，業(yè)內傳聞，一位神秘的期貨投資者黃先生在這波行情展開之初，一路重倉并不斷加倉，最終斬獲兩倍的回報，通過做多蘋果期貨賺了1000萬元。

疲態(tài)初露

有財富花絮的品種，在投資者眼中，多少都有些明星相。以蘋果期貨為靶心，外圍標的——A股“蘋果概念股”宏輝果蔬今年2月至4月的短短兩個月時間內，股價從17.58元一路上漲，最高摸至36.5元，實現(xiàn)翻倍。

“紅”透了投資市場的蘋果，在近期卻漸漸露出疲態(tài)。自8月下旬進入高位盤整的蘋果期貨價格，近日跌破12000元/噸的整理平臺，搖搖欲墜。截至昨日收盤，蘋果期貨主力1901合約報收11073元/噸。

在各主產區(qū)，新果仍在持續(xù)下樹。據(jù)中國蘋果網(wǎng)統(tǒng)計信息顯示，產地上貨量增加，交易活躍，價格保持穩(wěn)定。山東棲霞紙袋富士80#以上條紅價格在4.20元/斤-4.50元/斤，陜西洛川好貨價格紙袋富士70#以上半商品價格繼續(xù)維持在3.80元/斤-4.50元/斤。

倍特期貨分析師孫紹坤表示，陜西和甘肅產區(qū)價格較高，好貨量少價高，客商均采取包園收貨，后期一般貨價格有所松動，目前收購接近尾聲，入庫量約4成。

此外，“煙臺各產區(qū)交易量也開始逐日增大，通貨大量上市，儲存客商和各大冷庫也開始參與收購，條紋好貨大量上市，目前各冷庫和代辦還是反映好貨不好收，好貨價格會逐漸穩(wěn)定持續(xù)到霜降，冷庫目前入庫率為15%-20%左右?！睂O紹坤說。

瑞達期貨指出，目前各產地交易仍處前期，貨量較大整體交易比較順暢。河南產區(qū)目前發(fā)市場客商占據(jù)主流，紙加膜蘋果銷貨速度很快。山東以及陜西產區(qū)存貨及市場客商同步采購，整體行情平穩(wěn)，優(yōu)質好貨價格穩(wěn)定，統(tǒng)貨價格受貨源整體質量下滑影響，略顯偏弱，部分產區(qū)主流成交價格稍有下調。

“目前全國各地晚熟富士大面積上市交易，從質量來看，今年產區(qū)富士果面出現(xiàn)果繡、黑點等瑕疵較為嚴重，也就意味大大降低了優(yōu)果率?！比疬_期貨研究稱。

分析師舌戰(zhàn)蘋果期貨“牛尾”

蘋果期貨價格會否就此大幅回落？有業(yè)內人士表示，現(xiàn)在還為時尚早。

中信期貨農產品研究小組指出，近期蘋果期價高位震蕩，從基本面看，新季蘋果減產坐實，幅度或超三成，而在消費需求短期難有大幅改變的情況下，新季蘋果供需偏緊支撐期價高位運行。

從盤面多空博弈來看，方正中期期貨分析師侯芝芳分析，蘋果上市收購價平穩(wěn)，減產兌現(xiàn)之后市場歸于平靜，目前價格區(qū)間對于多空雙方都不具備誘惑力，短線期價或延續(xù)高位整理。

倉單成本也是市場人士常常用來判斷價格支撐參考的重要指標。業(yè)內人士測算，從目前產區(qū)的收購看，陜西、甘肅正處銷售高峰，山東逐漸迎來蘋果上市高峰。從當前收購價折算倉單成本或在11500元/噸以上。倉單成本尚處高位，主要是受到新果優(yōu)果率下降支撐。

另外，侯芝芳建議投資者關注近日鄭商所公布的蘋果交割規(guī)則修改方案?！盀榱朔奖闫髽I(yè)參與，新規(guī)則總體放寬了蘋果可交割范圍，從1910合約開始實施新規(guī)則，1910合約的掛牌價為8000元/噸?！?/p>

展望后市，市場聲音分歧明顯，總體分為繼續(xù)做多、逢高平多以及逢高布空三類觀點。

中信期貨農產品研究小組認為，當前收購期，價格很大程度上取決于果農與客商之間博弈，收購結束后，價格或回歸到市場供需主導，在減產及優(yōu)果率下降的背景下，期價上方或仍有空間。操作上，建議多頭思路為主。

孫紹坤則以為，目前一般貨大量上市，價格有所松動，期貨市場上資金博弈占上風，恐后續(xù)還有震蕩調整，預計會持續(xù)到收購結束，建議前期多單逢高平倉，高拋低吸操作?！癆P1905較其他合約稍強，多單可持有，快速增倉下跌可平倉?！?/p>

瑞達期貨則建議，短期蘋果1901合約逢高拋空思路對待，下方關注10000元/噸支撐。