“我的家在東北，松花江上啊，那里有滿山遍野大豆高粱，在那青山綠水旁，門前兩棵大白楊……”

這首歌唱的就是我記憶中故鄉(xiāng)的樣子。

往年東北的雪景。中國財(cái)富網(wǎng) 梁艷紅攝（為啥是往年圖片？今年東北真沒下雪?。。?/p>

東北人過年講究熱鬧、花樣多、講究多，走親訪友更是少不了。一點(diǎn)不夸張，每年春節(jié)請客親戚們要排隊(duì)，從正月初一吃到正月十五，誰家沒排上誰都不高興，這就是東北人的熱情，那絕對能融化冰雪。春節(jié)七天假，我不是在串門，就一定是走在串門的路上。

家宴VS下館子

今年照舊，我們家還是大年初二請客。東北人講究大年初二回娘家。因?yàn)樽孑吚先硕疾辉诹?，身為家中大姐的我媽就定了一個(gè)規(guī)矩，每年初二，舅舅、老姨兩大家子人都來我們家團(tuán)聚。三家一共17口人，這么多親戚聚在一起自然是熱鬧非凡，但是要準(zhǔn)備這么一頓家宴，也著實(shí)是個(gè)大工程。

大年初一下午，老媽也沒提第二天請客吃飯的事兒，我有點(diǎn)沉不住氣了，追著老媽問：“老媽，明天就請客了，咱家咋還不準(zhǔn)備??？”老媽一邊嗑著瓜子一邊不緊不慢地說：“準(zhǔn)備啥，帶上嘴、邁開腿，去吃飯就行了唄！”

“去哪??？”“去哪兒？當(dāng)然是下館子了，我都安排好了，你就等著吃吧?！?/p>

啥？下館子，老媽啥時(shí)候想通了！聽到這里，我是又驚又喜！前幾年，只要一提請客要下館子，老媽就會說，外面的飯菜不衛(wèi)生，而且貴。外面吃一頓，家里可以吃三頓了，更重要的是請客不在家設(shè)宴，會讓人覺得沒誠意。

所以以前春節(jié)請客的打開方式都是“醬嬸兒的”：提前一天解凍在冰天雪地里放置的一些凍貨。從準(zhǔn)備餐具、食材、到做飯、招呼客人，全家老小總動(dòng)員，也要忙活一大天。不光要?jiǎng)訂T親戚早點(diǎn)過來幫把手，還要?jiǎng)訂T左鄰右舍發(fā)揚(yáng)互助友愛精神，借一些桌椅板凳。

想想十七八個(gè)人圍坐在一個(gè)大圓桌子旁吃飯，那場面老壯觀了：有坐著的，有站著的，有跑來跑去招呼客人的“服務(wù)員”，還有幫助客人哄小孩的“臨時(shí)保姆”?？腿俗吆?，面對滿地狼藉，得全家上陣打掃“戰(zhàn)場”。一天忙活下來，想想都覺得酸爽！

請客第二天的畫風(fēng)便是醬嬸的了

“你都幾年沒在東北過春節(jié)了，現(xiàn)在春節(jié)請客，好多人都選擇下館子，省了不少時(shí)間。吃完飯，該干啥干啥，一點(diǎn)不耽誤，花點(diǎn)錢，也不虧！”老媽邊說邊走過來，“剛才你大姑打電話來，她們家初五請客——也是下館子，讓咱們早點(diǎn)去，多玩一會兒！。”

初二中午，我跟著爸媽走進(jìn)一家飯店。大過年的，人一點(diǎn)都不少，不提前定位，肯定是沒有位置的。老媽定了樓上的一個(gè)大包間，方便大家嘮嗑。據(jù)說，很多親戚請客都在這家店，現(xiàn)在可火了。

盡管還沒到中午，飯店已經(jīng)座無虛席。中國財(cái)富網(wǎng) 梁艷紅攝

“你瞅啥”VS“瞅你咋滴”

外面冰天雪地，屋里火鍋熱氣騰騰，才是絕配?；疱佷唐饋?，大家邊吃邊聊。一年沒見的親戚們，真是有嘮不完的嗑，逗不完的樂。都說東北人天生就是段子手，那還真是一點(diǎn)都不假！

一頓飯吃下來，高潮迭起。大人們喝酒正酣，孩子們覺得有些無聊，六歲的侄子便走過來找我閨女玩。席間，閨女突然來了一句：“大哥，你瞅啥呢？”“瞅你咋滴！我就是想不明白，你一個(gè)土生土長的北京人，東北話咋說的這么溜呢？真有才！”聽著兩個(gè)“10”后一本正經(jīng)的對話，引得親友們開懷大笑。

春節(jié)請客在家宴請，無疑多了一份儀式感，年味也更濃。但是，在外忙碌了一年的打工族，難得有了一個(gè)可以忙里偷閑的“春節(jié)大假”。春節(jié)請客下館子，多留點(diǎn)時(shí)間陪陪家人，放松一下身心，也不失為一種不錯(cuò)的選擇。

酒足飯飽之后，送走親戚，我陪著老媽來到公園跳廣場舞！看著一群叔叔阿姨在冰天雪地中將彩扇舞得翻飛，耳邊傳來悅耳的嗩吶聲，濃濃的年味在心中蔓延開來！