核心提示：康師傅20多年來把供應的體系延伸到社會的每個角落，在疫情來臨之時，更顯健壯，用美味、安全、便捷全方位地保護著每個人，與一個時代的國人結下深厚的“一面之緣”。

一時間，全網關心糧食和蔬菜，從最開始的#涼皮大賽#、#電飯鍋蛋糕#再到后來的#薯片袋自拍#、#洗衣機自拍#，吃喝玩樂皆成學問！從沒有任何一道美食，像涼皮一樣能以如此浩大的聲勢點燃社交圈。當然，涼皮并不相通，每個電飯煲蛋糕也都有它的脾氣：

只有方便面最實在，不僅怎么做都好吃，還能當零食。整個疫情期間，#宅家泡面都被玩壞了#、#泡面炫富大賽#、#花式泡面大賽#等話題頻上熱搜。一直以來，我們與方便面都保持著一種“不會經常吃，太久不吃又一定會想念”這樣一種長久的美好關系。在這個春節(jié)，泡面成為繼口罩、酒精、消毒液，之外熱銷的硬通貨，仿佛囤得越多，心里的安全感就越多。

在這個特殊的時期，我們收集了一些溫暖的、與面相關的小故事，希望這些故事，也能給你帶去一點溫暖。

一名醫(yī)生的自述：疫情期間，泡面是最好的伙伴

春節(jié)期間，網上有一張?zhí)貏e火的照片，是武漢醫(yī)生的年夜飯是泡面和蛋黃派。于是大眾紛紛表示心疼我們醫(yī)護人員，但其實，大家做好了熱騰騰的飯菜給我們送過來，在長達十幾個小時的工作時間我們也不能進食。首先是為了避免飯菜帶來的“污染”，不能浪費本就稀缺的物資；其次是為了避免上廁所，既節(jié)省時間也節(jié)省防護服這類醫(yī)療物資。

在三班倒的狀態(tài)下，醫(yī)護人員經常趕不上食堂的飯點，再加上醫(yī)院地點偏僻，幾乎沒有叫外送的可能。如果沒有泡面，這些醫(yī)護人員可能一整天都吃不到熱食。只有泡面可以隨時想吃就吃，還不怕壞。

在一些醫(yī)護人員看來，下班回到宿舍吃包泡面，更像一個儀式。先來個全身消毒，再洗個熱水澡，用含氯的消毒液把所有的衣服泡上。燒水壺里的熱水就燒好了，把料包擠空放在碗底，再把面餅蓋在調料上，倒上適量的熱水，聽著泡面吸水時滋滋的聲響，簡直太減壓了。哧溜一聲，熱騰騰的湯順著食道緩緩流進胃里，整個人都暖呼呼的。無論工作中經歷了多少壓力與挑戰(zhàn)，都能在這碗面中得到些許治愈，在戰(zhàn)“疫”“烽火”中，這是我難能可貴的小確幸。

“手殘黨”自述：需要方便面！

在燒糊了一個平底鍋、用折一個打蛋器、電飯煲抗議之后，一位“手殘黨”雙眼含淚再次拿起了泡面。

泡面，可以說是年輕人的烹飪啟蒙，平時不出門的時候泡面也是第一選擇，學做飯對部分年輕人來說最大的門檻就是調料的尺度，在分不清精鹽、粗鹽、生抽、老抽、耗油、料酒的“功效”下，方便面的調料包真的是手殘黨救星，一包就搞定好味道。而且隨便在泡面中加點什么蔬菜、香腸之類的配菜，都有種打開新世界大門的驚喜。宅家抗疫的一個多月里，一些年輕人學會了至少7種方便面做法：

把面在調料中煮好瀝干水，放進鍋里加上配料簡單炒一下，就能收獲一道“意式經典香腸時蔬面”：

在煮好的面中加入荷包蛋、香腸、肥牛片、時蔬等配菜，就能得到一碗“西式濃湯雜燴面”：

非常喜歡把泡面做出米其林三星的感覺：在放好調料的沸水中把泡面煮開，瀝干水分擺好盤，配上臘腸和香芹葉，一盤歐氣滿滿的“法式卷面”就大功告成了！

“目擊者”自述：求面得面，看到愛心在傳遞

一位不愿透露姓名的超市工作人員表示，他有一個久不聯(lián)系的高中同學去武漢支援了，坐標在武漢第一醫(yī)院重癥病區(qū)。他每天都會特別留心她發(fā)的朋友圈，很擔心她，但又怕她分心所以不敢直接聯(lián)系她。2月初的某一天，她在朋友圈里感謝大家的關心，說自己每天都很充實，一下班就累癱在床上，如果這時候能夠吃上一口康師傅酸辣牛肉面就好了。結果很快，她所在的醫(yī)院就收到了一大批康師傅，其中就有她最愛的酸辣牛肉面。他看到了瞬間淚目，要知道那是在資源和物流緊張的武漢?。?/p>

和他的老同學不一樣，他生活的城市是非疫區(qū)，物資不像他們那么緊缺，但是交通不便的問題還是有的，為了珍惜每一次物流資源和通行資格，也盡量少給交通部門工作者增加工作量，康師傅在許多城市都增設了“自提點”，大型貨車進不來的地方，人們可以開著自己的面包車去取，保證大家不會“斷面”。

無論在疫區(qū)還是非疫區(qū)，交通管制和社區(qū)半封閉管理讓各行各業(yè)都存在人手短缺的問題，超市也不例外，好在康師傅的員工來送貨的時候，會直接幫忙裝在貨架上。不僅口味品類和以往一樣齊全，貨量也很充足，并且一個多月以來每次補貨他們都會這樣幫裝貨，以至于每次看見康師傅的紅夾克，他和超市的其他同事都覺得很親切。

疫情期間康師傅這批物資的重要性，在我看來就像情義一樣，是種信仰。各種爆紅的美食、商品，在時代的洪流中來了又去，但一直留下來、被愛著的東西——比如康師傅泡面，則永遠不變，一直在我們身邊。流行，真的比不上一直被愛著的味道。

冰雪運動員自述：從遺忘到被看見，訓練場上的好伙伴

泡面也許是白領的工作間隙的安慰，只需要短短幾分鐘，就能把人從饑餓的困境里喚醒出來。這種便捷和治愈，同樣是訓練場上的運動員需要的。一名北歐兩項運動員，每天最感到小確幸的時刻，除了睡覺就是吃方便面，不是他不注意飲食，他喜歡的這款面是因為冬運中心和康師傅特意為運動員定制的——康師傅冰雪定制速達面館。

無論在國內還是國外，訓練基地通常位置偏僻且臨近雪場，冬季是運動員最密集的雪上訓練期，天不亮就要上雪場開始訓練，由于訓練方式、時間和場地的特殊性，經常錯過飯點兒。自從去年五月隊里開始發(fā)速達面館之后，感覺封閉訓練時期都快樂多了，因為至少錯過了飯點兒也不怕挨餓了，這面里還有大肉塊、新鮮的時蔬、高湯，隊友們都很喜歡。連年紀最小、最愛挑食的小運動員也從沒吐槽過這面。哪怕疫情最嚴重的那段時間，康師傅都在持續(xù)給我們送面，也是很貼心了。每次看到送面師傅開進雪場的面包車，就像看到家人給我們送干糧一樣，特別親切！

作為運動員，并且是在封閉訓練中的運動員，也許幫不上什么忙，只有好好訓練、爭取好成績，為祖國的“體育強國”戰(zhàn)略貢獻自己的力量。這大約是運動員參與抗疫的方式吧！

到目前，疫情在國內的形勢已經好轉，一切都在朝著越來越好的方向發(fā)展，在文章結尾，筆者想引用網友墨菲的一句話：

“在這段疫情的時間里，

我們要感謝醫(yī)護人員的無私奉獻；

感謝那些奔波在一線的商業(yè)服務人員；

感謝春節(jié)期間一直穿梭的物流司機；

感謝每一個自我隔離在家的普通人；

感謝那些云端服務看不到的工作人員；

感謝那些沒有裁員降薪的復工企業(yè)；

…………”

康師傅20多年來把供應的體系延伸到社會的每個角落，在疫情來臨之時，更顯健壯，用美味、安全、便捷全方位地保護著每個人，與一個時代的國人結下深厚的“一面之緣”。正所謂“隔離無法阻隔美味，歇業(yè)不會停歇熱愛”，堅信回到正常生活軌道的那一天，一定不會太遠。