聯合國糧食及農業(yè)組織最新發(fā)布的數據顯示，盡管植物油和糖的價格下跌，谷物價格卻出現反彈，因此，糧農組織食品價格指數在8月份保持穩(wěn)定。

該月度指數顯示，8月平均水平為167.6點，與7月份的修正預測基本持平，較2017年8月下降5.4%。

此外，糧農組織谷物價格指數8月份平均報168.4點，較7月份回升4%，較2017年8月份反彈10%。由于歐盟和俄羅斯聯邦的收成前景惡化，小麥價格上漲達兩倍之多。國際玉米報價環(huán)比漲幅超過3%，而大米價格漲幅在本月有所回落。

因棕櫚油、大豆油和葵花籽油報價在有利的生產趨勢下全部下跌，且全球對棕櫚油的進口需求疲軟，糧農組織植物油指數自7月以來下跌2.6%，接近三年來的低谷。

8月，糧農組織乳制品價格指數連續(xù)第三個月下降，在季節(jié)性需求相對衰弱的情況下跌去1.5%。 雖然干旱可能對歐洲和澳大利亞部分地區(qū)的牛奶產量增長產生不利影響，但新西蘭的產量前景呈現改善的苗頭。

糧農組織糖類價格指數則從7月以來下降5.4%，達到十年來最低水平，其主要原因為主要出口國巴西和印度的貨幣持續(xù)貶值。

因中國對豬肉和羊肉表示出強烈的進口興趣，這兩種肉類的報價上漲，從而抵消了家禽和牛肉價格受美國大量出口之沖擊而下跌的影響，故糧農組織肉類價格指數在本月基本保持不變。

糧農組織現預測2018年全球谷物產量將達到25.87億噸，較7月小幅向上修正，但仍為三年來最低水平，比去年創(chuàng)紀錄的高水平下探了2.4%。