受國內(nèi)外市場因素疊加供應(yīng)寬松影響，油脂油料品種面臨“內(nèi)憂外患”帶來的沖擊。近日，上證報記者跟隨鄭州商品交易所走訪多家菜油、菜粕企業(yè)了解到，為防范風(fēng)險，現(xiàn)貨企業(yè)紛紛將衍生品作為穩(wěn)定經(jīng)營的利器。

提及2018年上半年菜粕走勢，上海夯石商貿(mào)有限公司（下稱“夯石商貿(mào)”）總經(jīng)理張仕都對記者表示，從供需來看，由于國家對環(huán)保越來越重視，下游水產(chǎn)需求受到一定影響，水產(chǎn)飼料產(chǎn)量下降，極大地影響了菜粕消費。綜合來看，菜粕短期內(nèi)沒有大行情。

至于油脂，張仕都透露，由于市場擔(dān)心國際形勢可能造成供應(yīng)短缺，預(yù)期價格上漲，近幾個月油脂油料進口商加大了進口力度，導(dǎo)致沿海地區(qū)庫存快速增加。相對于充足的菜油供應(yīng)，需求卻持續(xù)不振，需求淡季造成市場低迷。

“如果沒有期貨工具，公司大規(guī)模貿(mào)易的風(fēng)險將會非常大，因此我們非常重視期貨工具的運用。”上海佰融實業(yè)有限公司董事長蔡耀東表示，目前公司油脂年貿(mào)易30萬噸以上，全年營業(yè)額達20億。其中，菜油占公司業(yè)務(wù)量三分之二以上，為公司核心優(yōu)勢項目。近年來，該公司通過菜油期貨市場套期保值、擴張業(yè)務(wù)，其菜油貿(mào)易的市場份額逐步擴大。此外，多次利用菜油期貨成功規(guī)避價格波動風(fēng)險，也為公司的穩(wěn)步發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

蔡耀東表示，期貨市場給企業(yè)帶來經(jīng)營思路和貿(mào)易方式的改變，倒逼小作坊式的工廠轉(zhuǎn)變?yōu)楣荆钍袌龅玫秸稀?/p>

具體到如何運用期貨工具方面，蔡耀東介紹稱，公司在農(nóng)產(chǎn)品中只做油脂貿(mào)易及套期保值。并且，在三大油脂品種中格外注重菜油貿(mào)易及研究，不因一時的熱度與利益操作其他品種，充分運用好期貨的避險功能。

“大宗商品企業(yè)必須擁有金融交易、現(xiàn)貨交易和品牌。如不具備這三部分，企業(yè)將很難生存。”蔡耀東如是說。

作為風(fēng)險管理服務(wù)商，張仕都表示，夯石商貿(mào)目前可操作的業(yè)務(wù)范圍包括基差貿(mào)易、倉單服務(wù)、合作套保、定價服務(wù)等四項中國期貨業(yè)協(xié)會的試點業(yè)務(wù)，涵蓋期貨上市品種及其產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)品種的現(xiàn)貨貿(mào)易、遠期交易及期貨交割、融資服務(wù)和產(chǎn)業(yè)基金等服務(wù)模式。

在未來發(fā)展方面，張仕都認為要把握住期貨市場快速發(fā)展的歷史機遇，在對優(yōu)勢品種業(yè)務(wù)做精做細的同時，不斷豐富業(yè)務(wù)所涉及的品種，為企業(yè)提供風(fēng)險管理服務(wù)，為自身的生產(chǎn)經(jīng)營“保價護航”。

“在期貨研究基礎(chǔ)的同時，還應(yīng)向現(xiàn)貨端口進行延伸，身體力行地實踐期現(xiàn)結(jié)合，真正實現(xiàn)期貨市場服務(wù)實體經(jīng)濟的根本宗旨?！睆埵硕颊f。（湯翠玲 記者 王文嫣）